Taller de Queso Los Pizorros de Villapalacios, donde se explicó y foró en la elaboración de un queso fresco con almendras.

Es un procedimiento manual para transformar la leche en queso, pasando desde el cuajado, precorte, corte grano pequeño, batido, desuerado, enmoldado, prensado, desmoldadlo y envasado, en una mañana soleada de Domingo donde más de 30 alumnos todos vecinos de la localidad, participan en este curso en el Centro Cultural de Casas de Lázaro.